Jeśli chcesz kupić nowy grill, masz do wyboru dwie opcje. Grille gazowe i elektryczne są popularne i oferują wiele opcji.
Ale który z nich jest najlepszy dla Ciebie? Wszystko zależy od kilku czynników. Po pierwsze, musisz określić swój budżet.
Wielkość
Jeśli chcesz mieć grill, który jest łatwy do przechowywania i nie zajmuje zbyt wiele miejsca w domu, dobrym wyborem będzie grill elektryczny. Jest on również znacznie tańszy od grilli gazowych i łatwiejszy do naprawy, jeśli się zepsuje.
Jeśli jednak szukasz grilla, który nada twoim potrawom klasyczny grillowy smak, najlepszym wyborem będzie grill gazowy. Ponieważ grille gazowe wykorzystują otwarte płomienie do rozgrzania siatek, powietrza i jedzenia, tworzą autentyczny aromat dymu z grilla.
Jeśli chodzi o rozmiar grilla gazowego, musisz zastanowić się, dla ilu osób zwykle gotujesz i ile planujesz przyrządzić naraz. Jeśli gotujesz tylko dla siebie i kilku przyjaciół od czasu do czasu, mniejszy grill będzie odpowiedni. Jeśli planujesz organizować wiele przyjęć, większy model będzie dla Ciebie lepszy.
Przenośność
Przenośne grille gazowe to doskonały wybór, jeśli szukasz sposobu na przyrządzanie ulubionych potraw w podróży. Łatwo je rozstawić i używać, nie wymagają paliwa – możesz więc zabrać je na kemping, spotkanie z ogniem lub inne przygody na świeżym powietrzu bez konieczności noszenia ze sobą węgla drzewnego lub martwienia się o znalezienie gniazdka elektrycznego!
Grille elektryczne to kolejna opcja, ale są one zwykle znacznie mniej przenośne niż grille gazowe lub węglowe. Są też trudniejsze w utrzymaniu i nie dają tak autentycznego smaku jak inne rodzaje grilli.
Najlepsze przenośne grille gazowe mają bezproblemowy zapłon za pomocą przycisku, który eliminuje konieczność używania zapałek lub zapalniczek do rozpalania płomieni. Niektóre posiadają również funkcję bezpieczeństwa, dzięki której płomienie nie zapalą się, jeśli w mieszance gazowej będzie zbyt mało tlenu.
Bezpieczeństwo
Gdy grillujesz, bezpieczeństwo jest bardzo ważną kwestią. Nie chodzi tylko o unikanie obrażeń, ale także o ochronę środowiska i Twojej żywności.
Grille gazowe spalają paliwo do podgrzewania żywności, co powoduje powstawanie związków chemicznych zwanych wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi (WWA). Związki te są rakotwórcze i mogą powodować poważne problemy zdrowotne.
W dodatku grille na węgiel drzewny i propan wytwarzają dym, który również jest niebezpieczny dla ludzi. W przeciwieństwie do grilli na węgiel drzewny lub propan, grille elektryczne nie mają otwartego płomienia, który może stanowić zagrożenie pożarowe. Zaczyna on nagrzewać swoje ruszty, gdy tylko podłączysz go do prądu.
Kiedy używasz grilla elektrycznego, ważne jest, aby upewnić się, że pokrętła grilla są w pozycji OFF przed podłączeniem go do prądu. Zapobiega to przypadkowemu poparzeniu prądem. Ważne jest też, by odpowiednio zabezpieczyć przewody podczas grillowania.
Grillowanie
Grillowanie to ulubiony sposób cieszenia się świeżym, pysznym jedzeniem. To także świetny sposób na zdrowie i spędzanie czasu na świeżym powietrzu. Ale wybór odpowiedniego grilla może być trudnym zadaniem.
Grille gazowe i elektryczne są dostępne w wielu rozmiarach, a każdy rodzaj ma swoje zalety. Oto kilka rzeczy, które warto rozważyć, wybierając między nimi:
Grill gazowy wykorzystuje płynny gaz propan ze zbiornika. Zbiorniki te są dostępne prawie wszędzie, a większość grilli podłącza się do linii gazowej biegnącej do domu.
Są niezawodne i łatwe w użyciu, a ich nagrzewanie następuje szybko po przekręceniu pokrętła lub przełącznika. Musisz jednak zdawać sobie sprawę z niebezpieczeństw związanych z posiadaniem grilla gazowego, w tym z ryzyka wycieku i ryzyka zadławienia się łatwopalnymi płynami.
Te typy grilli mogą przyrządzić każdą potrawę i mają szeroki zakres temperatur do gotowania wszystkiego, od steków po warzywa. Możesz nawet piec na wolnym ogniu, korzystając z ciepła pośredniego, lub wędzić potrawy, używając pojemnika do wędzenia.
