Jarmuż jest jedną z najzdrowszych roślin zielonych na świecie i świetnym dodatkiem do twojej rutyny sokowej. Ale jak włączyć ten superfood do swojej codziennej diety?
Jeśli chcesz zwiększyć spożycie jarmużu, spróbuj zmiksować go z innymi zdrowymi składnikami, aby uzyskać zrównoważone smoothie. W ten sposób uzyskasz wszystkie korzyści płynące z jarmużu bez spożywania zbyt wielu kalorii.
Zielony
Zielony, taki jak szpinak, jarmuż i kolarda, to jedne z najzdrowszych warzyw, jakie możesz jeść. Są bogate w przeciwutleniacze, witaminę C i inne składniki odżywcze, które pomagają Twojemu organizmowi zachować zdrowie.
Zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, choroby serca i inne choroby. Jarmuż jest również bogaty w błonnik, który pomaga oczyścić przewód pokarmowy i ułatwia wypróżnianie.
Poza tymi korzyściami jarmuż jest również dobrym źródłem witaminy K i wapnia, które są ważne dla gęstości i zdrowia kości.
Aby dodać smaku i zwiększyć ilość witaminy C, możesz dodać do swojego zielonego soku imbir. Jest on ceniony za swoje właściwości zwalczające stany zapalne i korzystnie wpływające na układ trawienny, a ponadto dodaje przepisowi ognistej świeżości.
Cytrusy
Owoce cytrusowe są doskonałym źródłem witaminy C i innych niezbędnych składników odżywczych. Mają też działanie antyoksydacyjne, co może pomóc w zapobieganiu wielu problemom zdrowotnym.
Zawierają też mnóstwo związków bioaktywnych, w tym flawonoidy, alkaloidy, limonoidy, kumaryny, karotenoidy, kwasy fenolowe i olejki eteryczne. Metabolity te mają kluczowe znaczenie dla zdrowia człowieka, ponieważ zapewniają właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, chroniące układ krążenia i neuroprotekcyjne.
Owoce cytrusowe są dobrym źródłem minerałów, takich jak potas i folian. Zawierają także duże stężenie witaminy K, która jest ważna dla krzepnięcia krwi i tworzenia kości.
Spożywanie świeżych owoców cytrusowych i soków jest bardzo powszechne, zwłaszcza wśród dorosłych. To wysokie spożycie można przypisać ich bogatym wartościom odżywczym, a także tradycyjnemu zastosowaniu leczniczemu w Azji.
Zioła
Dodanie ziół do soku z jarmużu może nadać mu niepowtarzalny smak i dodać kilka dodatkowych składników odżywczych. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, możesz użyć świeżych ziół, choć suszone również są dobre.
Zioła i jarmuż są bogate w przeciwutleniacze, które są wspaniałe dla Twojego organizmu. Wspomagają Twój układ odpornościowy, zwalczając wolne rodniki, które mogą powodować raka i inne problemy zdrowotne.
Poza tym jarmuż jest jednym z najlepszych na świecie źródeł witaminy K, która wspomaga budowę kości i krzepnięcie krwi. Jest też doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są pomocne dla osób cierpiących na zaburzenia autoimmunologiczne.
Inną korzyścią płynącą z picia soku z jarmużu jest to, że pomaga on zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Zapalenie jest często objawem wielu chorób, takich jak zapalenie stawów czy astma. Sok z jarmużu może obniżyć poziom substancji chemicznych zwanych aminami heterocyklicznymi, które są związane z przewlekłym stanem zapalnym. Chlorofil zawarty w soku z jarmużu wiąże te szkodliwe związki, dzięki czemu są one mniej wchłaniane przez organizm.
Dodatek owoców
Dodanie owoców do zielonych soków może pomóc rozcieńczyć gorzki smak jarmużu i zwiększyć zawartość składników odżywczych. Niektóre owoce, takie jak gruszki i jabłka, zawierają błonnik, który poprawia zdrowie układu trawiennego i pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Owoce są również bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, która chroni przed chorobami. Te składniki odżywcze są kluczowe dla zdrowego układu odpornościowego.
Soki są świetnym sposobem na dostarczenie potrzebnych składników odżywczych bez spożywania całego posiłku i mogą być szczególnie pomocne dla osób stosujących diety niskokaloryczne. Jednak osoby przyjmujące niektóre leki na receptę powinny porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem diety sokowej, aby upewnić się, że nie wystąpią żadne niepożądane skutki.
Jarmuż jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które chronią Twój organizm przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, co może prowadzić do stanów zapalnych i chorób. Zawiera również luteinę, która może poprawić Twój wzrok i obniżyć ryzyko wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.
